2023年7月1日，食用菌生物技术应用与成果转化专题座谈交流会在华中农业大学真菌楼成功召开。本次会议由华中农业大学应用真菌研究所主办，武汉华裕新美菌业有限公司，霍尔果斯玄微子医药有限公司，武汉百理王生物工程有限公司承办。

本次会议旨在汇集各界精英，凝聚各方力量，推动高校、高企、科研工作者三方携手，将先进的科研项目及技术应用投放市场，实现产业转化，为国人健康做出应有贡献。会上，专家们各抒己见，分别围绕食用菌与人类健康、茯苓多糖的开发、龟肽的提取及其产品开发等话题展开精彩论述。

华中农业大学教授、应用真菌研究所所长边银丙介绍，华中农业大学应用真菌研究所成立于1978年，是国家教育部直属“211”工程重点大学中最早成立且唯一的应用真菌（食用菌、药用菌）研究机构。近年，围绕药食用菌的研发与应用，应用真菌研究所获得了国家科技进步二等奖2项、湖北省科技进步二等奖2项。

华中农业大学教授、博士生导师、湖北省毒理学会理事、湖北省科学技术协会理事、湖北省食用菌协会理事黄文分享，以茯苓为原料，真菌研究所创制出了高活性、高纯度、高稳定性及高安全性的水溶性茯苓多糖CMP。该多糖可应用于肿瘤辅助康复、免疫调节、改善睡眠、除湿减肥、调理代谢等多领域的功能食品开发。该研究得到了国家重点研发计划项目支持，已获得2项国家发明专利授权。

华中科技大学同济医学院医学博士、环境食品学教育部重点实验室研究员、湖北省荆楚药材研究院专家学术委员会委员张久亮介绍，以石金钱龟龟板为原料，其团队在龟小肽的提取技术及其用于改善睡眠、提高免疫力、辅助抗肿瘤、治疗骨关节炎等方面取得了阶段性成果，实现了龟肽原料的批量生产、龟肽研究成果的落地转化以及产品开发。

湖北中医药大学教授、湖北省药理学会理事但汉雄表示，科研技术的成果转化历来受到国家的高度重视。其团队以纳豆粉、石金钱龟肽、茯苓多糖、雪莲培养物、鱼胶原蛋白肽、黄精提取物为组方原料，研发出了金纳苓精片，所用原料获得了湖北省科技厅多项科技成果认证，申请并获得了四项国家发明专利。

湖北省急性心血管病救治中心成员、武汉大学人民医院心血管内科副主任医师徐昌武，湖北省营养学会常务理事、湖北省营养学会临床营养专业委员会副主任委员蔡红琳，中国人民解放军中部战区总医院干部二科主任蔡克银，霍尔果斯玄微子医药有限公司“情满华夏，跨境电商”全国运营总监胡小梅、全国企划总监王会等嘉宾出席会议并做了精彩发言。

临床专家们都对金纳苓精片表达了高度赞赏和充分肯定。金纳苓精片是高校、高企、科研工作者紧密合作、共同推进科研成果转化的成功案例，蔡红琳教授基于临床营养的现实需求，表达出想要亲身尝试的强烈意愿，对产品充分认可！蔡红琳教授提到在目前的特殊环境下，临床营养的地位得到高度提升。张久亮教授和蔡红琳教授都不约而同地提到了饮食与疾病的联系，中心思想都是中医提倡的“治未病”，它强调重视平时的预防保健，防止疾病的发生，特别是在没有症状或症状不明显的情况下，要及时采取措施进行预防。治未病的“治”即在未发生病情时的治疗和预防措施，与已发生病情时的治疗有所不同。狭义上理解，未病时的“治”主要包括中医药、饮食调养、运动保健等方面的健康保养和疾病的早期干预，可以有效地防止生病的发生。

此次活动受到了各界的广泛关注，并被湖北省人民政府门户网站、湖北日报、中华网湖北等媒体争相报道。